【资料图】
烤羊肉串需要刷油因为油可以帮助羊肉串更加均匀地受热，烤出来的羊肉串会更加美味。
在烤制羊肉串之前,可以将羊肉串在油里浸泡一段时间,然后在烤架上烤制,在烤制的过程中也需要不断地刷上一层油涂抹在羊肉串上,这样可以使羊肉串更加入味，口感更加松软可口。
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