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江苏预制菜数字消费全国第一

预制菜产业创新联盟成立

中国江苏网讯(记者 张宣) 4月19日,由省农业农村厅指导,省农业科学院牵头组建的“江苏省预制菜产业创新联盟”在南京成立。联盟共有江苏省绿色食品办公室等24家副理事长单位,南京众彩农副产品配送有限公司等32家理事单位。

预制菜融合一二三产业,是促进现代农业与食品产业集群高质量发展、推动乡村振兴的朝阳产业。省农业农村厅副厅长朱新华介绍,坚持全产业链思维,把发展预制菜产业作为加快建设农产品加工强省的重要切入点;发挥江苏优势,着力推进预制菜产业高质量发展走在前列;建强创新联盟,在发展壮大苏系预制菜产业中发挥更大作用。

阿里数据显示,2022年江苏预制菜数字消费全国第一。联盟常务副理事长王道营表示,我省现有预制菜企业5800余家,数量居全国第三,但预制菜从原辅料、生产过程到包装贮运等各环节都缺乏相应的标准及规程。联盟将深入调研预制菜企业技术难题,形成技术需求和问题清单,编制企业、园区、地方的预制菜产业规划,组织企业“揭榜挂帅”项目、科研院所揭榜等,吸引更多优质企业和科教单位加入,促进预制菜上下游产业融合,打造“苏字号”预制菜创新平台。

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