多彩贵州网讯(本网记者 熊茜雯 杨昌鼎)青云市集位于贵阳市南明区青云路步行街,是贵阳市民和外地游客必逛的美食街区。2月3日晚,记者走进青云市集,探访这条贵阳市特色商业街区里的生机与活力。
夜幕降临,虽有小雨,青云市集里依然人头攒动。
青云市集里人头攒动
(资料图)
肠旺面、豆腐圆子、香酥鸭、烙锅……青云市集里蕴藏着不少贵阳“老味道”。
在金牌罗记肠旺面档口里,店长吴波正忙活着给客人煮面。“过年期间生意红火了不少。从大年三十到今天,营业额大概有6万元。”吴波说。
“最近还有很多外省的游客来吃肠旺面,都赞不绝口。”吴波说:“甚至还有一些游客特意加我的微信,让我推荐贵阳的美食。”
遵义市民翟润琴和家人品尝着肠旺面
“我们早就听说这家金牌罗记是贵阳最好吃的肠旺面之一,今天就是为了这碗面来的。”遵义市民翟润琴告诉记者,春节期间她和家人一起来贵阳走亲戚。“我们没想到下着雨还有这么多人来逛街,感受到了贵阳的热闹和繁华。”翟润琴说。
有近150年历史的雷家豆腐圆子是贵阳的名小吃之一。在青云市集里的雷家豆腐圆子档口前,食客排起了队。市民叶女士是雷家豆腐圆子的忠实粉丝。“我家就住在这附近,所以经常来。”叶女士说。
一直住在附近的叶女士是青云路步行街“蝶变”的见证人。街区的合理规划、卫生环境的改善以及越发便利的交通提升了生活的幸福感。“无论是‘一圈两场三改’还是交通规划,这些年贵阳的变化大家都有目共睹。”叶女士说。
时尚靓丽的青云市集
除了承载着城市记忆的“老味道”,水果豆花、烧鸟屋、蒸汽海鲜等热门店铺也为青云市集增添了“潮味”。
在虾蟹蚝情蒸汽海鲜店里,贵阳市民王俐正和儿子品味着蒸龙虾和炭烤扇贝。
时尚创新的美食颇受食客欢迎
“这里食物品类很丰富,既有贵阳传统美食,也有蒸汽海鲜这样时尚创新的菜品。新潮的装修和布局也体现了贵阳的城市形象。”王俐一边吃一边向记者感叹,今年春节人气足、年味浓,无论是餐饮业、旅游业还是零售业都逐渐复苏,“这番热闹的景象,也给了我在新的一年努力奋进的动力。”
在青云市集袅袅升腾的烟火气里,还藏着来自水族的“文化味”。
“水族马尾绣是国家级非物质文化遗产,流传于贵州省三都水族自治县,很受外地游客的青睐。”“水仙马尾绣”店员郭燕告诉记者,水族马尾绣的独特之处是用线缠裹马尾用于刺绣,绣品耐磨耐刮,“马尾的油脂会保护绣品,绣品过几十年都不会坏。”
用马尾绣技艺制作的饰品
“水仙马尾绣”是水族马尾绣传承人宋水仙在贵阳开办的第一家品牌专卖店、体验店。
春节期间,有不少外地游客进店了解马尾绣的制作过程。“我接待了很多来自全国各地的游客,我们希望借助青云市集的人气,让更多人了解非遗、体验非遗、爱上非遗。”郭燕说。
一审:曹 轶
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