退役军人开餐厅 每个月请环卫工人吃饭 暖心之举持续了3年

多彩贵州网讯(本网记者 熊茜雯 潘肖延) “今天的菜有农家小炒肉、干锅花菜,还有西红柿鸡蛋汤。”2月13日18时许,位于贵阳市云岩区三桥街道的兵味道餐厅迎来了一批特殊的客人,退役军人、兵味道餐厅老板陈世忠正忙着招呼客人就座。


(资料图片)

客人是负责马王街道、三桥街道及三桥村的50余名环卫工人。每个月,邀请环卫工人享用一顿免费的晚餐是兵味道餐厅的惯例。这个惯例已经保持了三年多。

位于贵阳三桥的兵味道餐厅

“好吃!我最喜欢吃小炒肉和茄角之恋。”三桥街道环卫工人钟前美说,她在环卫工人的岗位上干了30年。平时下班后,回到家晚餐经常就煮上一碗面对付过去,下馆子更是难得。“陈哥每个月都邀请我们吃饭、慰劳我们。不仅改善了我们的伙食,更主要的是暖心。”

环卫工人们围桌而坐

贵阳京筑环境资源管理有限公司十中心主管梁赢松告诉记者,2019年,陈世忠第一次说想每个月请环卫工人吃饭时,他还难以置信。这一请,就是三年。“从2019年到今天,除了特殊情况外,陈世忠每个月都会组织我们辖区的环卫工人来这里吃饭。”梁赢松说:“这餐饭意义深刻,代表着社会对环卫工人的理解和尊重。”

兵味道餐厅从里到外都是军绿色的装修风格,墙面上挂着中国当代军事家的照片,从厨师到服务员都身穿一身迷彩服帽。这一切,都源自陈世忠心里的军人情怀。

兵味道餐厅里,满是军旅元素和部队风格的装饰

2013年,为减轻政府对军转干部就业安置压力,在部队奉献22年的陈世忠主动放弃安置待遇,选择了自主择业。2017年,陈世忠创办贵州“兵味道”餐饮有限公司,在贵阳市云岩区和观山湖区开了两家兵味道餐厅,为18名转业复退军人提供就业岗位。

“一日为军人,终身有军魂。自主择业之后,我还是想延续对部队的情感,不忘军人的品质。”曾经在部队当炊事员的陈世忠练就了一手好厨艺,他开的兵味道餐厅也诠释着军人的精神内核。“我觉得兵味道就是奉献的‘味道’。作为一名退役军人,我要用实际行动回馈社会,所以我每个月都请环卫工人来吃饭,慰劳这些辛苦的‘城市美容师’。”

退役军人谢必可也曾是一名炊事员,如今,他是兵味道餐厅的厨师长。2021年6月,当谢必可第一次走进兵味道餐厅,拿起厨房的锅铲时,他感受到一种久违的熟悉感。

谢必可告诉记者,兵味道餐厅的熟悉感不仅仅来自军绿色装修和迷彩服,更是源于餐厅里浓浓的军人情怀。除了每个月请环卫工人吃饭以外,兵味道餐厅还在每年建军节请辖区60余名复退转业军人就餐,对来用餐的复转退及现役军人一律给予8.1折优惠。

兵味道餐厅厨师长谢必可

“我们的兵味道义务巡逻队会在每天下午4点半左右巡逻社区周围的街道,检查路牌、隔离栅等公共设施是否有破损并及时上报相关单位,维护社区的环境和居民日常生活安全。”谢必可说,每天出发巡逻前,他要负责喊口令集合整队,喊出的那声“稍息!”“立正!”让他仿佛回到了军旅生涯。

陈世忠还带领全体员工积极参与社会公益事业,为一些白血病和癌症患者、贵阳市盲聋哑学校及部分困难学生捐款捐物20余万元。近年,陈世忠先后获评贵阳市“平安达人”“平安之星”“首届最美退役军人”、观山湖区“十佳优秀企业”“十佳爱心明星”“十佳爱心军人”“优秀党员”等荣誉称号。

陈世忠无私奉献的故事在社区居民间口耳相传,他的军人精神还在一餐餐饭食中延续。

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