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商洛新闻网讯:4月20日,2023年商洛市秦岭山珍美食大赛市级决赛在商州启动。为期40余天的美食大赛迎来最后的角逐,经过镇办级预赛、县区级初赛层层选拔出的270余名餐饮界精英,拿出看家本领,各展厨艺,一道道色香味俱全,独具商洛特色的经典美食争“香”斗“宴”,一一呈现在大众面前,带来一场精彩绝伦的美食盛宴。本次大赛由商洛市人民政府主办,商洛市商务局、商洛市文化和旅游局承办。

自3月5日商洛市秦岭山珍美食大赛启动以来,全市共开展镇办级预赛、县区级初赛共计105场次,累计参赛人员1000余人,参赛特色宴席、菜品、小吃(面点)600余道。大赛活动在全社会引起强烈反响,商洛美食大赛一时成为热门话题,中省市各类新闻媒体争相报道,据不完全统计,大赛相关报道浏览量达2亿人次。

据悉,2023年商洛市秦岭山珍美食大赛市级决赛,最终评选出商洛特色宴席金奖1个、银奖3个,特色热菜、凉菜、小吃(面点)金奖各1个、银奖各9个,秦岭药膳创新奖5个,陕菜烹饪大师9名,商洛烹饪名师30名。

本文来源:商洛新闻网作者:杨理媛

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