想必现在有很多小伙伴对于莲子要泡多久才可以煮是什么方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于莲子要泡多久才可以煮是什么方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

10分钟。干莲子泡10分钟左右才可以煮，浸泡的时间不能过长，否则莲子会煮不烂，新鲜莲子一般不需要浸泡即可以煮。莲子的莲的种子，呈卵形或者椭圆形，莲子内有青绿色的莲芯。

莲子要泡多久才可以煮

莲子在秋季果实成熟时采收，莲子也称为藕实、水芝丹、莲实、莲蓬子、莲肉等。

莲子自生或者栽培在池塘或者水田内，新鲜莲子可以直接生吃、煮粥，也可以研成粉状制作糕点。

莲子中含有蛋白质、脂肪、钙、磷、钾、荷叶碱、金丝草甙、膳食纤维、维生素C等营养成分。