想必现在有很多小伙伴对于特丁基对苯二酚有害吗是什么方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于特丁基对苯二酚有害吗是什么方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

特丁基对苯二酚有害。如果人类长期大量食用特丁基对苯二酚的话，有导致畸形、癌症的危险。国外网站报道，服用1克特丁基对苯二酚会刺激食道而引起耳鸣、恶心、呕吐、腹痛、虚脱。服用5克可致死。

特丁基对苯二酚是什么

特丁基对苯二酚，又称叔丁基对苯二酚、叔丁基氢醌，化学式为C10H14O2，是抗氧化效果较好的新合成的抗氧化剂。

特丁基对苯二酚的抗氧化效果好，添加于任何油脂和含油食品均不发生异味和异臭，具有油溶性良好，低毒的特点。

特丁基对苯二酚具有高效、抑菌、经济等特点，可用于食用油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干、方便面、速煮米、腌制肉制品、烘炒坚果食品等。