想必现在有很多小伙伴对于减肥所说的碳水是什么是什么方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于减肥所说的碳水是什么是什么方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

减肥所说的碳水主要是指米饭、面食等主食，一般指的是含糖量比较高的食物，日常生活中常见的米饭、面条等食物之中含有的碳水化合物都比较多，其次，红薯、紫薯、芋头、山药等块根类食物之中也含有一定的碳水化合物。

减肥所说的碳水是什么

碳水一般被分为简单碳水化合物和复合碳水化合物，其中简单碳水化合物指的是容易被人体消化吸收的葡萄糖、果糖、半乳糖等。

而复合碳水化合物不是很容易被人体消化，所以饱腹感较强，比如多糖、淀粉、糖原、膳食纤维等。常见的高碳水化合物食物包括面点、谷物、根茎蔬菜、水果这几类。

膳食中碳水化合物的主要来源是植物性食物，如谷类、薯类、根茎类蔬菜和豆类，另外是食用糖类，碳水化合物只有经过消化分解成葡萄糖、果糖和半乳糖才能被吸收。

不吃碳水可以拿以下5种当主食

1. 蔬菜：如花菜、西兰花、菠菜、生菜、洋葱等可以作为碳水化合物的低热量替代品。2. 蛋白质：如肉类、鱼类、豆类、坚果、种子等可以提供足够的蛋白质和健康脂肪。3. 蔬菜沙拉：使用各种蔬菜和绿色叶子蔬菜制作沙拉，可以添加瘦肉、鸡肉、坚果、种子等增加营养价值。4. 蔬菜饼：使用花菜、南瓜、胡萝卜、豆类等切碎混合后缩小成小饼，烘烤或煎制后作为主食。5. 食品加工替代品：如蔬菜粉、花生酱和其他低碳水化合物食品可以作为替代品以满足所需的营养需求。亲亲，请注意：再次提醒，这些建议应根据您的个人口味和营养需求进行适度选择。