爽爽五月,群山葱茏。近日,笔者走进“中国古茶树之乡”沿河土家族自治县古茶树最集中的塘坝镇,分管生态茶产业的镇政协联络办主任侯翔说,当地一个小伙把培育出来的优质古茶苗,移植到海拔1400多米的高山上,试种出来的古茶品质非常好。

以前,只是从地图上知道困龙山海拔有1462米,是沿河境内的最高峰,但从未上去过,也是首次听说在这么高的山上种古茶。


(资料图)

在侯翔的带领下,我们驱车前往困龙山。从山下出发,在薄薄的云雾中盘山而上,花了近一个小时到达山顶。在接近山顶的地方有个小坝子,建了一座厂房,侯翔说是贵州鲲仑山生态茶叶有限公司建的,企业负责人叫张明,是土生土长的当地人。

张明从小在塘坝古茶树下长大,近年来,塘坝千年古茶园被贵州省茶科专家发现,经媒体报道名扬省内外。在当地政府和农业部门的重视下,古茶园得到很好的保护和发展,带动当地生态茶产业加快发展和茶农增产增收。

为了让古树茶种得到更好传承发展,在县农业农村局及茶办的技术指导下,塘坝镇党委、政府组织茶农从古茶树上剪枝条培育古茶树苗,培育茶苗基地10多亩,第二年起苗200多万株。

2017年,听茶叶专家经常说高山云雾出好茶,张明就想,把培育好的古茶树苗移植到1400多米高的困龙山上,会产出什么样的茶叶,于是决定在山顶建高山古茶园。

经过几年的发展,已发展茶园700亩。为了保证茶叶品质,公司聘请了沿河农业农村局退休职工、有三十多年种茶制茶经验的老茶师庹华明做技术指导。去年开始初产,生产干茶800多斤。

庹华明介绍,困龙山平均海拔1400米,其主峰驾鹰岩海拔1462米,属低纬度高海拔,云雾多、光照足,是产佳茶的好地方。“这个茶厂海拔1350米,据我了解,目前在铜仁地区范围内,除了这里,还没有哪家企业在这么高的山顶建茶厂。”庹华明说。

由于海拔高,气温低,茶园病虫害少,为了打造高山优质古树茶产品,茶园采取全生态建设,全部用有机肥生产,人工管护,不打一滴除草剂和杀虫剂。

从去年生产的产品看,通过比对,困龙山上茶叶比低海拔地方的茶叶口感要好,主要是生长季节较长,茶叶干物质积累较多,口感鲜香耐泡。

在茶厂,笔者看到几个年轻的技术人员在手工炒茶,庹华明说是他带的实习学生,是专门上山学习手工制茶的。

据茶厂销售人员介绍,今年公司计划生产干茶2000斤,现在已生产1200多斤,主要采取订单销售,销往广东、江苏、上海、重庆、贵阳等地,由于产量少,产品不愁销。

张明告诉记者,目前公司已完成土地流转1100亩,随着茶园的全面投产,准备把茶园规模扩到1000亩以上。由于气温较低,茶树生长缓慢,产量没有低海拔地方高,所以前期投入比较大。

张明说,自茶园建设以来,共解决周围200多户农户在园区就业,其中有脱贫户70多户,仅去年就支出劳务费30多万元,今年目前已支付15万元。

对下步发展,张明表示,还要在品质上下功夫,茶苗是专业培育的优质古树茶苗,茶园是绿色生态茶园,结合当地传统古茶制作和现代加工技术,在工艺上再研究提升,打造一款沿河古树茶中的“特色产品”,把困龙山“高山古茶”品牌叫响,更好地带动当地村民稳定增收和茶产业高质量发展。

(铜仁市融媒体中心特约记者 文波 麻占江)

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