李子是现在的应季水果，它的外表晶莹剔透，吃起来的味道也是酸甜可口的。李子里面含有丰富的维生素、脂肪等，营养物质丰富，那么大家知道李子的功效有什么吗?关于李子的吃法有很多，除了直接吃，还可以腌制吃，李子的禁忌有哪些?
李子的功效
1、美容养颜
经常吃李子能够起到美容养颜的效果，在《本草纲目》当中有记载，李花和于面脂中，能够起到比较好的美容作用，李子还可以“去粉滓黑黯”，能够“令人面泽”，所以在平时大家可以用李子治疗汗斑、脸生黑斑等有良效。
2、促进消化
消化不好的人在平时可以常吃李子，李子里面含有的物质，能够促进胃酸和胃消化酶的分泌，所以吃李子能够起到很好的促进肠胃蠕动的作用，李子还能够促进消化，增加食欲，它可以说是胃酸缺乏、食后饱胀等人很好的食疗良品。
3、清肝利水
李子中的营养物质丰富，特别是在新鲜的李肉当中，含有丰富的氨基酸，常见的就是谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸等，这些物质能够为身体补充营养，如果大家生吃李子，还能够帮助人体有效的治疗肝硬化、腹水等疾病。
4、降压、导泻、镇咳
李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，药理证实，它有显著的利水降压作用，并可加快肠道蠕动，促进干燥的大便排出，同时也具有止咳祛痰的作用。
李子的吃法
1.盐腌李子
材料准备：李子，盐，白糖，凉白开。
做法：首先将李子洗净，用刀背拍打几下，用准备好的食用盐将李子均匀拌入腌制2小时左右，然后将里面的涩水倒掉，用凉白开水稍微洗掉表面的盐水，以防太咸;后一步就是把白糖和凉白开倒入李子中，可以稍微放点辣椒，放入冰箱，腌制2个小时，想吃的时候随时拿出来就可以吃啦，简单又方便。
2.辣腌李子
材料准备：盐，白糖，辣椒蘸料，李子。
做法：将李子洗净，刀背拍裂，加入适量的盐和白糖，腌制三小时，将腌出来的盐水倒掉，再撒上准备好的辣椒蘸料，一勺白糖，搅拌均匀，就可以准备直接开吃啦。
