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本报讯 8月23日，省政府新闻办举行“山西加快转型发展”系列主题新闻发布会的推动农业“特”“优”发展专场发布会。我省提出，将发挥山西农业优势，聚焦四大关键环节，推动特优农业实现高质量发展。

聚焦稳粮保供，全方位提升粮食综合生产能力。围绕2027年全省300亿斤粮食产能目标，抓住种子和耕地两个关键，实施玉米、小麦等主要粮食作物良种联合攻关，加快高产优质品种更新。实施单产提升行动，集成配套良田良种良法良机良制，示范带动大面积均衡增产。提升机械作业水平，优化农机购置补贴，推动主要粮食作物生产全程机械化，耕种收机械化率力争达到79%。发展农业生产托管，由单环节向多环节、全程托管拓展，托管服务面积稳定在3500万亩以上。通过这些措施，提高全省粮食产能，为国家粮食安全多作贡献。

聚焦有机旱作农业，打造全国现代农业重要品牌。落实部省共同推进山西有机旱作农业发展战略合作框架协议，发挥集聚效应，依托晋中国家农高区（太谷国家农业科创中心），加快建设有机旱作农业、黄土高原东部耕地地力提升等科研创新平台，开展关键技术攻关，力争突破一批“卡脖子”关键技术。抓住建设科研示范基地、生产基地“两个基地”，创新、集成和推广有机旱作技术试验示范，实施耕地地力提升、农水集约增效等“十项工程”，到2025年建设150万亩生产基地和50个科研基地。构建技术体系、产业体系、经营体系的“三大体系”，总结推广一批技术模式，制定完善标准体系，建设高粱、谷子等有机旱作农业产业集群，构建有机旱作农业技术体系、产业体系和经营体系。

聚焦全产业链，提升特优农业效益。推动市场主体提升，大力发展农业新型经营主体，构建“龙头企业+合作社+家庭农场+小农户”主体矩阵。到2025年，全省省级重点龙头企业超过1000家。发展综合利用加工，支持家庭农场、农民合作社发展农产品产地初加工，引导大型农业企业发展农产品精深加工，布局建设一批农产品加工园区，培育中央厨房和预制菜等新产业新业态。到2025年农产品加工业总产值达到4300亿元。促进产业集聚发展，高标准建设现代农业产业园、产业集群、产业强镇，大力发展农业专业镇，形成一批带动区集聚区。到2025年创建国家级现代农业产业园10个以上、产业集群6个。

聚焦质量品牌，扩大特优农产品知名度。强化质量管控，建立完善农产品质量安全监管追溯体系，到2025年全省农产品质量抽检合格率稳定在98%以上。打造知名品牌，培育区域公用品牌，创建特优农产品品牌目录库，搭建“区域品牌+企业品牌+产品品牌”的品牌矩阵；瞄准京津冀、长三角、粤港澳，举办专场推荐活动，擦亮“有机旱作·晋品”品牌。拓展销售渠道，利用天猫、京东、抖音、快手等晋字号农产品旗舰店，开展热点促销、直播带货。发挥好“南果中粮北肉东药材西干果”出口和商贸平台作用，组团参加中国农交会等大型展会，筹备好第六个中国农民丰收节活动和第八届中国（山西）特色农产品交易博览会，形成“线上线下”两大市场，推动更多优质农产品走出山西、走出国门。