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蕨根粉指的是从野生蕨菜的根状茎里提炼出来的淀粉，在制作过程中，不含任何添加剂，直接取野生蕨菜的根部将其洗涤、捣碎、过滤、晒干而成。蕨根分布于湖南、陕西、四川、贵州等一带深山，天然野生无污染。

蕨根、

蕨根为凤尾蕨科植物蕨的根茎，在秋、冬采集"蕨"的根部，洗净、晒干，即为蕨根。蕨根可入药，亦称“蕨鸡根”。

采摘的新鲜蕨根，磨粉后即为蕨根粉，是一种天然的食品。蕨根粉中含有各种天然色素、矿物质和其他成分。

蕨根，多年生草本。根茎长，粗壮，匍匐，地下，被茸毛。叶柄疏生，粗壮直立，长30-100厘米，裸净，褐色或秆黄色，叶呈三角形或阔披针形。

蕨根粉减肥期间可以吃吗

生活中很多人正在减肥，减肥的时候饮食一定是有所控制的，因为如果减肥过程中依然吃热量高的食物，那么会直接影响减肥的效果，减肥的时候是可以吃蕨根粉的，因为橛根粉可以产生很好的饱腹感，而且它的热量也比较低，进而减少了其它食物摄入的总量，对于促进减肥有一定的效果，但是每一次吃的量也要做到少量，因为量太大的话，也会产生不利影响，尤其是影响到减肥人群的肠胃健康。