【资料图】1月4日,新春佳节即将到来,海安市孙庄街道通学桥村,村民在一家馒头店内,排队加工老酵馒头。据了解,当地居民自制肉丝、豆沙、萝卜丝等多个品种馒头馅,馒头店负责和面加工,目前,该店每天加工4千多个馒头。特约摄影 顾华夏