7月29日，在位于玉屏侗族自治县朱家场镇街上村的粤黔协作现代农业产业园内，黄桃初加工厂建设项目进入试运营。

生产车间里，工人们正有序忙碌着。黄桃鲜果经过保鲜、劈桃、挖核、高温去皮、高温蒸煮、冷水池冷却、进入低温冷库等系列机械操作后，再进入包装车间打包，就完成了初加工。

(资料图片)

黄桃鲜果进入冷库保鲜

高温蒸汽机

蒸煮车间

据悉，该黄桃初加工厂占地2800平方米，主要建设劈桃挖核车间、蒸煮车间和包装车间，主要生产黄桃干、黄桃罐头。项目投产后可完成鲜果加工、后期销售的全产业链发展。

初加工厂负责人吴祥钧说：“黄桃初加工厂建成后，每天可加工鲜果6万斤，能够带动当地80余人就业。市场前景广阔的同时，对当地的黄桃产业发展也有非常大的作用。”

作者|张定旭

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