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本报讯 6月30日上午，以“做好土特产文章，推动专业镇发展”为主题的首届山西特色专业镇投资贸易博览会专业镇特优农业高质量发展论坛在大同举行。来自全国高校和研究院农业领域的专家、学者、企业家及各市县代表齐聚一堂，围绕涉农专业镇建设和特优农业发展等展开探讨交流，共谋特优农业发展之道，共话农业专业镇奋进之路，共襄乡村产业振兴之途。　　在我省首批10个省级重点专业镇中有5个涉农专业镇，11个市确定82个市级专业镇中有38个特优农业专业镇。这些专业镇依托县域资源禀赋、产业基础和传统优势，打造了产业集聚、产品集成、区域集中的特优农业优势区，形成“一镇带一方、一镇促一业”的新格局。　　主旨发言环节，中国农科院杂粮首席专家研究员任贵兴、国家市场监督管理总局发展研究中心副研究员田明、山西农业大学功能食品研究院院长郭尚，围绕“功能性食品”发表了《杂粮功能成分研究和杂粮产品开发》《功能性食品的定位及监管思考》《功能食品——“特、优”农业高质化的必然选择》；天津科技大学教授郑宇、山西大学讲师李爱萍、沁州黄小米专业镇总规划师王晓燕分别就“传统食醋产业”“黄芪产业”“沁州黄小米”的转型升级路径进行了分享；山西农业大学功能农业研究院院长高志强、平顺县副县长段彦飞、神池县副县长谷海平分别介绍了阳泉富硒专业镇、平顺县上党中药材专业镇、神池食品专业镇的发展经验。此外，农业农村部食物与营养发展研究所副研究员任广旭作题为《基于肠道菌的农产品精准营养健康研究》主题演讲，中国中药协会中药材种子种苗专委会专家滕训辉作题为《中药材种植如何高质量发展》主题演讲。与会人员纷纷表示，11位专家的传经送宝、把脉指导是大家的“舟船之力”，为把特优农业高质量发展做得更加精彩、更加出彩提供强劲助力。　　随后，山西腾宇生物科技有限公司、亚宝药业、山西宜发同诚农业发展有限公司进行了新品发布。（郑娜 姚晓敏）

特优农业高质量发展论坛专家发言摘要加快产业集群建设天津科技大学教授 郑宇

山西陈醋作为四大名醋之首，历史悠久，风味独特，并且具有多种健康功效，享誉海外，品牌价值大。　　山西陈醋首先要构建创新平台、培训平台、交易平台，带动上中下游集群发展。其次要守正创新，突破关键技术、关键设备，建设生产技术与装备高地。第三要将保护传承和开发利用有机结合，提升品牌魅力。第四要从原料种植、生产、加工到流通消费进行全程监管，打造优质健康食品。最后要制定人才培养战略，创新人才培养模式，为专业镇高质量发展提供智力支撑。

功能性食品监管须构建社会共治格局国家市场监督管理总局发展研究中心副研究员 田明

随着功能性食品在市场上大量涌现，其安全监管问题就显得尤为重要。　　功能性食品监管须坚持“安全是底线，质量是高线”原则，构建社会共治原则。生产企业要自觉落实企业主体责任，加大研发投入，坚持高质量发展；相关政府部门要健全食品安全国家标准体系，匹配高水平监管，综合施策推动市场主体提升管理水平；行业组织除督促职责外，还需要规范市场宣传，做好科普宣传，利用行业资源提供业务培训和交流；广大消费者要学习食品安全常识和法律知识，加强食品安全意识。

药材好，药才好中国中药协会中药材种子种苗专委会专家 滕训辉

山西是“北药”之地，资源丰富，晋产道地药材闻名全国，但依然面临重生产轻技术、道地药材无序开发、机械化水平低、中药材溯源难等问题。　　如何破题？我认为，一是推进生产布局，因地制宜发展道地药材生产；二是加强种子种苗商品化和“育繁推”建设，推动种业实现“四化一供”；三是保障种植用药安全，加快推进专用农药登记工作；四要研究与实践并重，推动中药生态农业理论和技术研究；五要加强应用示范，促进中药材流通追溯体系建设。