大河报·豫视频记者 侯冰玉

3月15日晚，央视315晚会曝光湖南插旗菜业、雅园酱菜、坛坛俏食品、锦瑞食品等企业收购"土坑"酸菜，销售给国内知名食品企业。报道显示，"土坑"酸菜的腌制过程全部在田地边上的土坑里。初春时节，芥菜成熟后，整车芥菜倒进大坑，也不清洗，直接腌制。经过数月的腌制，制作工人就穿着拖鞋，抽着烟光脚踩在酸菜上装车，有的直接把烟头扔进酸菜中。

据插旗菜业公司官网显示，该公司占地面积150余亩，建筑面积近5万平方米，资产逾亿元，员工1200余名，拥有“插旗”、“华容道”、“俏巴陵”“严大师”4大产品品牌，国内销售遍布20多个省份80余个城市，国外销售遍及日本、德国、美国、澳大利亚、韩国等10多个国家。公司官网还显示，公司与康师傅、统一、肯德基、麦当劳等一大批知名企业建立了产品代加工和原料直供等方面的战略合作关系。

随后，统一企业(中国)投资有限公司在其官网上回应，经查询公司的交易记录，最近五年内，湖南插旗公司已不再是统一酸菜包原料的供应商。同时，统一还于第一时间约谈了湖南锦瑞公司的负责人，对相关的酸菜包产品已全部进行了封存，并在市场监管局的参与下一起进行质量检测。

据声明表示，关于央视“3.15”晚会报道的湖南插旗公司与锦瑞公司生产的酸菜原料生产环境的问题，统一高度重视，已于3/15当天在长沙市市场监督管理局的现场排查下，对采用的酸菜包原料及相关留档记录进行了彻底检查。统一会在市场监管局的监督下依要求执行必要的整改动作，肩负应有的社会责任。

同时统一还表示，湖南锦瑞公司的相关行为已经严重违反了统一对于供应商的规范要求和经营准则，统一已立即停止了湖南锦瑞公司的供应商资质，并对其中可能存在的管理问题进行调查，将采取严厉的整改措施，并督促其公开处理结果。

统一在声明中还进行了道歉。“此次事件是我司管理的失误，辜负了广大消费者的信任，对此我们表示深深的歉意!我们将全力配合政府管理部门的调查和处理，深刻反省，引以为戒，加强管理，诚恳接受媒体和社会各界的监督。”