仲夏之时，遵义辣椒又迎来采收季。7月4日，记者在遵义市新蒲新区喇叭镇喇叭村辣椒示范种植基地上，看到一个个辣椒沉甸甸地挂满了枝丫，长势喜人、色泽饱满，村民穿梭其间，忙着采摘、称重。

“采摘辣椒时，力度不能太大，力太大容易弄断枝条，容易碰掉辣椒花。”辣椒示范种植基地负责人杨涛一边提醒务工村民正确采摘一边说：“基地辣椒已经采了一茬了，都是客户上门收购，我们负责采摘和搬运，鲜椒每斤1.7元，卖了近2万元。这些鲜椒将被运往贵阳、重庆、上海等地销售。”

(资料图片仅供参考)

“第一茬量少，再过半月就到了盛产期，人手充足的情况下，一次采摘2万斤不在话下。”杨涛说，今年是喇叭村打造辣椒示范种植基地的第二年，基地以“支部+公司+合作社+农户”的组织方式实行订单种植，线椒预估亩产能达到2500公斤左右。按照目前的行情，收购价在每公斤3元左右，300余亩辣椒能收入近300万元。

在新蒲新区另一边，全国“一品一村”示范基地，全国种植业“三品一标”基地永乐镇三堡村，连片种植的辣椒一眼望不到头。村民正在开展田间管理，力争今年辣椒丰收。

“再过一个多星期就可以采摘了。”罗超是山堡村辣椒种植大户，十几年的种植经验让他对辣椒品种质量了如指掌，“今年种的珠子椒、遵辣6号、遵辣9号好管理、收益高，希望今年能有个好收成。”

永乐镇因地制宜，积极调整产业结构，大力发展辣椒种植。该镇常年种植辣椒4.3万亩，品种包括线椒、珠子椒、遵辣6号、遵辣9号等，全镇辣椒产业年收入可达3.44亿元。

辣椒是遵义农业产业发展的主导产业之一。近年来，遵义常年种植辣椒200万余亩。辣椒产业的基地、加工、市场、品牌、会展已布局完善，全产业链渐成规模。遵义还实施了“换种工程”计划，确保辣椒品种升级。扶持和培育壮大辣椒品牌，形成了中部区域以朝天椒为主的干制和加工辣椒原料产业带，东部区域以团籽椒、二荆条为主的泡椒原料产业带，北部和西部区域以朝天椒、线椒为主的鲜椒产业带。

遵义市在全面加大基地建设、品种培育、品牌创建、产品包装、市场研究、科研创新等工作上，仍在不断抢占辣椒产业发展高地。

位于新蒲新区的中国辣椒城，这里集现货交易、电子商务、信息发布、质量检测、仓储物流、展示展会、商务洽谈、期货交割库为一体，软硬件功能设施完善。这里持续常态发布中国干辣椒批发价格指数，已成为行业“风向标”“晴雨表”。中国辣椒城成为全国最大的辣椒集散交易中心，2022年，中国辣椒城及带动二级市场的市场交易总量47万吨，交易总额122亿元。

据悉，以“生态贵椒，香辣天下”为主题的第8届贵州·遵义国际辣椒博览会将于8月23至25日在新蒲新区举行。届时将举办开幕式、辣椒产业高质量发展论坛、全国辣椒新优品种展示推介会、展示展销暨辣椒美食文化推广、数字辣博会、招商对接等活动，遵义的辣椒又将展示在国际舞台。

一审：武淑

二审：汤成伟

三审：李蓓