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日前召开的中央农村工作会议专门强调,做好“土特产”文章。2月1日,省委主要领导在省委农村工作会议上指出,要在推动产业高质量发展上走在前列,做足做活做精彩“土”“特”“产”三篇文章。

产业振兴是乡村振兴的重中之重。近年来,各地积极探索农业特色产业发展,不少乡村土特产被培育成带动农民增收的地方支柱产业。我省大力推进农村一二三产业融合发展,乡村新产业新业态不断涌现,但也存在产业规模小、布局散、链条短等问题。加快建设农业强省,要以特色产业为支撑,立足“土”,突出“特”,形成“产”,做大做强土特产,大力推动乡村产业向广度和深度进军。

立足“土”,就是要用好地方优势资源。靠山吃山唱山歌,靠海吃海念海经。土特产不仅是一种自然产品,更是一种文化符号。故乡的一袋米面、一瓶香醋、一包茶叶、一盘小龙虾,都带着乡愁。随着时代的发展,乡村的经济价值、生态价值、社会价值、文化价值日益凸显。当前,一些地方对当地文化资源、地方风情、独特生态认识还不够到位,农产品“土味”不足。做好“土”字文章,各地应基于一方水土、开发乡土资源,大力发展休闲旅游、文化创意、生态康养等,加快开辟农业发展新领域,实现农业由“卖产品”向“卖风景”“卖文化”的转变。

突出“特”,就是要体现产品特色。我省地处南北过渡地带,乡村产业最大的优势就是多元化、特色化。打好特色牌,增强竞争力,重点要在“品”字上下功夫。有品牌的土特产,更受消费者青睐。各地应因地制宜选准品种,提高农产品品质,培育更多叫得响的农产品品牌。做好“特”字文章,既要“扎根本地找亮点”,又要“跳出本地看本地”。突出地域特点、体现当地风情,做到“人无我有、人有我优”,打造更多像盱眙龙虾、东台西瓜、阳山水蜜桃等有特色、有认可度、有竞争力的“金名片”。同时,也要科学把握差异性,坚持规划先行、精准施策,不盲目跟风。

形成“产”,就是要建成产业、形成集群。现代农业的竞争,已由产品之间的竞争转向产业链之间的竞争。以油菜为例,油菜花能赏、油菜薹能吃、菜籽能榨油、油菜秸秆能还田……做好“油菜+”文章,充分挖掘农产品附加值,土特产价值才能实现最大化。做好“产”字文章,应着力在产业延链、补链、壮链、强链上下功夫,着力建设更多“小而精、特而美”的“一村一品”“一镇一业”和跨区域优势特色产业集群。同时,发挥三产融合发展的乘数效应,抓好农村电商、休闲农业、乡村旅游等新产业新业态发展,建立高效流通体系,让各地土特产飞入寻常百姓家,把农产品增值收益留在农村、留给农民。

“土”“特”“产”相互关联,不可分割。做好这三篇文章,要立足资源禀赋,突出地域特色,发展优势产业,提升乡村产业的层次和质量,让土特产的“金招牌”换来真效益,为乡村振兴注入源头活水。

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