诸多的对于凉拌蚕豆豆腐，凉拌蚕豆这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、蚕豆去壳待用。

2、准备好姜、蒜、小米、葱、葱和有机亚麻籽油。

【资料图】

3、锅中倒入适量的水，加入蚕豆，煮至变色。

4、煮蚕豆时，准备其他调料：酱油、醋、姜、蒜、小米辣、小葱、大葱。

5、观察锅内蚕豆变色后，关火取出。

6、将蚕豆浸泡在凉开水中，沥干备用。

7、给蚕豆加点盐。

8、加入姜、葱、蒜、小米、酱油、醋、鸡精、花椒油、油花椒粒、有机亚麻籽油。

9、将蚕豆和调味料混合，搅拌均匀。

10、装盘上菜。

以上就是凉拌蚕豆这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。