记者8月3日从和平区获悉，刚刚落幕的2022花椒餐博大会成绩单出炉：现场观展人数达到57298人次，较去年增长21.69%;展会板块东北新餐饮博览会预计实现后续成交金额过亿元;83位重量级嘉宾在9场大型专业论坛上进行分享;餐饮产业重磅项目签约落地。

花椒餐博大会于2016年起步于黑龙江。2019年秋，在沈阳市商务局、和平区政府的盛情邀请下，大会落地和平区并开启全新征程。深耕和平区三年间，花椒餐博大会汇聚双线流量超2000万人次，产业引领、辐射集散作用强大。

2022年是花椒餐博大会落户和平的第四年，也是全方面展示成果之年。为期3天的展会累计举办15场活动，参展企业共计497家，参展品牌550个，参展商代表5763人，其中国内源头厂商参会比例同比上届增加了15%，更多的厂商选择把全国新品发布在花椒餐博大会上进行。

大会期间，花椒餐服集团与北京保罗投资集团签署战略合作协议，融合双方领域资源优势，拟定在沈阳市及全国市场，围绕共建产业运营服务体系、生产厂房定制化服务、建立餐饮供应链一体化服务中心项目三大领域开展，内容涵盖餐饮、食品、供应链、培训、展会等多个方面，共同推动餐饮产业发展。

东北新餐饮博览会是花椒餐博大会下设展会板块，分为餐饮供应链及连锁加盟两大展区。700CC天然苏打水茶饮智能臂机器人现场全自动制作咖啡。智能炒菜机、全自动切菜机及自助披萨机等器械，助力行业餐饮向智能化、数字化迈进。连锁加盟展区中，老鸭伯、柳礁螺蛳粉等品牌均为首次参展。

大会组委会回访参展企业，满意度高达98.7%，2023年展会复购率预计达到84%。小李布车现场签约区域代理，已有签约客户完成店面选址;700CC天然苏打水茶饮两天时间完成30家意向客户，全款签约16家。

( 记者杜一鸣 高级记者刘洋)